第198章 准备丰盛的晚宴 (第1/2页)

杨父又道：“照这样下去，咱家的日子会越过越好。”

杨母笑着回应：“那可不，有秀英这孩子操持，咱就等着享福咯。”

此时，阳光洒在鸡圈上，看到在捡鸡蛋的杨清风，杨父杨母又默默叹了一口气。

恼火呦！哎……

年逢干旱又遇到冰雹，其他地方的百姓都在为粮食发愁，粮价飞涨，人心惶惶。然而在福田村，却是截然不同的一番景象。

村民们走在乡间小道上，个个脸上洋溢着满足的笑容。福田村的人一点都不慌，大家有说有笑。

“多亏了秀英啊，带着咱们种了那抗旱高产水稻，瞧瞧咱家家粮仓都囤得满满的。”张大爷爽朗地笑着说。

“可不是嘛，现在还能上山捡菇子木耳换这换那的，日子过得美着呢！”李大婶应和道。

孩子们在一旁追逐嬉戏，嘴里还喊着：“有米吃，有肉香，咱们福田最风光！”

大家心里都明白，这安稳富足的生活，全靠秀英的带领。

“今年这光景，外面不知道多少人受苦，咱们能这样，真是祖上积德。”王大哥感慨道。

“是呀，以后咱们就跟着秀英好好干，日子肯定越过越好！”赵大叔充满信心地说道。

整个福田村都沉浸在丰收和喜悦之中，对未来充满了希望。

忙完换购后，秀英一刻也没停歇，立刻就忙了起来。

她大声吩咐道：“爹，娘，你们把鸡郡肝和鸭肠打整出来。”杨父杨母应了一声，便开始动手处理起来。

接着，秀英又转头对几个女儿说道：“石榴、桂花、腊梅，你们快去摘些新鲜的蔬菜回来。”几个女儿欢快地跑向菜园。

秀英对桃花说道：“桃花，你来把这五花肉切成片，腌制好。”桃花乖巧地点点头，拿起刀熟练地切起肉来。

杨父杨母认真地清洗着鸡郡肝和鸭肠，嘴里还念叨着：“这丫头，干活就是利落。”

桃花切完肉，仔细地撒上调料开始腌制，额头上渗出了细密的汗珠。

看到大家都有条不紊的忙了起来， 秀英撸起袖子，准备卤鸡爪，小女娃最爱啃这鸡爪，想必花花也爱吃。

她先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，神情专注，仿佛在对待一件珍贵的宝物。

接着，在锅里倒入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，将鸡爪冷水下锅焯水。水开后，鸡爪在锅里翻滚着，她用勺子撇去浮沫，眉头微微皱起，眼睛紧紧盯着锅里。

焯好水的鸡爪捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。然后，她开始准备卤料，八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料一一摆放在案板上。

秀英起锅热油，将香料放入锅中炒出香味，加入生抽、老抽、冰糖、盐和适量的水，煮开后制成卤汁。她轻轻嗅了嗅卤汁的香气，满意地点点头。

最后，把鸡爪放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤。在卤制的过程中，她不时地翻动着鸡爪，确保每一个都能均匀入味。厨房里弥漫着浓郁的卤香，让人垂涎欲滴。

秀英又手脚麻利地开始准备起火锅底料。她将各种香料和调料一一摆放在灶台上，眼神专注而坚定，仿佛在进行一场重要的仪式。